カテゴリー : 料理

2018年の新米がふるさと納税に登場しました!【無農薬】

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すっかりと涼しくなり秋らしい季節になりました。 朝晩はかなり冷えるので風邪など引かないように気を付けたいですね。 さて、秋といえば新米の季節です! 実家 (なごみ園) で育てている農薬・除草剤不使用のお米が採れましたので […]

横浜中華街の「四五六菜館 別館」へ行ってきました。

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先日、横浜中華街の近くに泊ったので夕飯を食べに行ってきました。 外れの店も多いと言われているので今回も事前に調べて外さなそうなお店を選びました。 「重慶飯店」というお店が定番だそうですがミーハー過ぎかなと思い違うお店です […]

今年も新茶の季節になりました!【掛川茶】【深蒸し茶】

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GWも終わり暑い日が続きますね。 静岡県ではこの時期はお茶の良い香りが楽しい季節となっています。 実家でも昨日ようやくお茶の収穫と製茶が終わりました。 なので、今回はお茶の写真を載せていこうと思います。 真空パックなどの […]

今が旬の筍!下ごしらえとおススメの食べ方を紹介します!

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最近は暖かかったり寒かったりと体調を崩しやすい時期ですね。 10年近く前には4月末に東京で雪が降ったこともありました。 そんな四月は、筍が旬です! 気温が高いと数時間で大きくなるので凄いですよね。 そこで今回は、筍の下ご […]

史上最高の失敗作!?絶品と噂のタルトタタンを食べてみた!~完成編~【ホワイトデーにも最適】

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先日から投稿しているタルト・タタンが完成しました! リンゴの旨味が詰まっていてとても美味しかったです♪

史上最高の失敗作!?絶品と噂のタルトタタンを作ってみた!~調理編~【ホワイトデーにも最適】

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昨日投稿したタルト・タタンの調理編です。 とても良い香りです♪

史上最高の失敗作!?絶品と噂のタルトタタンを作ってみます!~準備編~【ホワイトデーにも最適】

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今回は突然ですが、「タルト・タタン」というケーキを作ってみたいと思います。 「タルト・タタン」は史上最高の失敗作とも呼ばれるケーキです。 リンゴをバターと砂糖で炒めて型の中で生地と焼いたものというシンプルなものです。 そ […]